Sa velikom radošću vas obaveštavam da sam danas uspešno odbranio master rad iz ajvarologije na temu “Priprema ajvara od paprike Slonovo uvo” mentora dr sc. ajv. Dragane Malićević, nakon dvogodišnjeg studiranja i položenih sledećih ispita:
Kupovina i transport paprika, 8
Dokupovanje paprika, 6
Pranje paprika, 10
Skidanje peteljki i semenki, 6
Podlaganje vatre 1 (polagao više puta), 6
Pečenje paprike, 10 (ponuđeno mesto asistenta)
Ljušćenje paprike, 6
Oceđivanje paprike (dvosemestralni), 8
Mlevenje paprike, 9
Podlaganje vatre 2, ocena 8
Mešanje ajvara 1, 2 i 3, ocena 6
Začinjavanje sa tri od pet belih smrti, 9
Pronalaženje i pranje tegli, 10
Nalivanje ajvara u zagrejane tegle, 9
Sakrivanje tegli od bliže familije, 10
Kolokvijum: Slonovo uvo vs. Kurtovka, 10
Kolokvijum: Ajvar sa i bez patlidžana, 10
Seminarski rad: Perspektive ajvarologije u XXI veku: I-var v.2
Ovim ujedno za sledeću godinu najavljujem doktorat na temu “Vredi li sva ova muka?”
Hvala i pozdrav!
Autor: Sead Malićević
Be First to Comment